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​スマートミールスタイル・フレンチ “エヴァイユ”

美味しさ・美しさへのこだわりを追求した本格フレンチ。一食内の高水準な栄養バランスを追求したスマートミール。​ふたつの「こだわり」が生んだ、全く新しいフランス料理です。やまぼうしが提供するスマートミールスタイル・コースフレンチはスマートミールの基準(しっかり)を満たしています。

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​スマートミールの特徴

厚生労働省の「生活習慣病予防その他の健康増進を目的として提供する食事の目安」等に基づき設定された基準を元に考案された、栄養バランスのとれた食事のこと。一食の中で、主食・主菜・副菜が揃い、野菜がたっぷり食塩のとり過ぎにも配慮した食事のことです。

シェフのこだわり

日本人好みであり、日本ならではのフランス料理であること。そして、食材のチカラを最大限に活かすこと。地産地消を心がけ、加工品を使わないことにこだわった、ぬくもりのある料理を提供します。

​スマートミール・メニュー

ビーフコース ...........¥5,500 / ¥7,700

チキンコース ...........¥3,300

フィッシュコース ......¥3,300

​料理は全てスープ・オードブル・メイン・パン・ライス・デザートの構成です

スマートミール・ディナーは3日前18時までの予約制となっておりますのでご注意ください

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